300g de couscous
330ml de Heinz Tomato Frito
500ml de bouillon de legumes
1 boîte de pois chiches
1 aubergine
2 oignons
4 gousses d'ail
15g de menthe
2 c/s de ras el-hanout
10g de persil
5g de coriander
jus d'1 citron
huile d'olive
poivre et sel