Lasagnes de légumes

Préchauffez le four à 180 °C.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle et faites frire l’oignon. Ajoutez ensuite la carotte et la courgette et faites frire pendant une minute.

Ajoutez le Heinz Tomato Frito, le coulis de tomate Heinz Tomato Gezeefd et le poivre, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une autre grande poêle ou un wok et faites frire les épinards et l’ail jusqu’à ce que les épinards aient diminué et se soient attendris. Ôtez le liquide des épinards à l’aide d’une passoire.

Graissez un plat allant au four avec un peu d’huile d’olive et ajoutez à la cuillère une fine couche du mélange de légumes. Déposez un tiers des épinards au-dessus, puis répartissez un tiers des feuilles de lasagnes, puis de nouveau un tiers du mélange de légumes. Répétez ces couches en alternance et terminez avec le mélange de légumes. Placez les tranches de mozzarella sur le dessus.

Faites cuire les lasagnes dans le four préchauffé pendant 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites.