Heinz België | Recepten

 Indiase curry
Porties 4
Bereidingstijd
30 minuten
INGREDIËNTEN
Bereidingswijze
INGREDIËNTEN

400g rijst

400g kipfilet

330ml Heinz Tomato Frito

125ml griekse yoghurt of crème fraiche

25g boter

1 rode paprika

1 gele paprika

1 paksoi

1 ui

2 el milde indiase currypasta

Bereidingswijze
1.
Snipper de ui, snijd de gele en rode paprika in stukjes en snijd de paksoi in dikke plakken.
2.
Verhit de boter in een hapjespan en fruit de ui met currypasta zachtjes aan. Kook de rijst ondertussen gaar.
3.
Schep de kip erdoorheen en bak deze blokjes op matig hoog vuur rondom bruin.
4.
Voeg hierna de paprika en Tomato Frito toe en laat de curry 6-8 minuten zachtjes sudderen.
5.
Schep hierna de paksoi erdoor en laat de curry nog 1-2 minuten zachtjes doorkoken.
6.
Serveer met gele rijst en een flinke dot yoghurt of crème fraiche erop.